Dr. Irene Senfter, ehemalige Hob-Schülerin, studierte in Mailand BWL und verbrachte daraufhin 10 Jahre in Amerika. Als Tochter des Firmenchefs Franz Senfter erzählte sie uns von der Geschichte des Betriebes, den betrieblichen Zusammenschlüssen, der Betriebsstruktur sowie Produktion und Marketing.Die Unternehmensgruppe Grandi Salumifici Italiani verfügt über 3 Divisionen: die Division Senfter Südtirol, die Division Parma und die Division Toscana. Das Produktionsvolumen der GSI betrug im Jahre 2009 107.493 Tonnen, der Umsatz im gleichen Jahr 585 Millionen Euro.
Seit Jahren wird die Übungsfirma „Gourmets World“ von der Firma unterstützt durch Verkaufsschulungen, Betriebsbesichtigungen und Produkten, wofür sich die Vizedirektorin Dr. Sabine Beutel im Namen der Schule bedankte.
Im Anschluss an den Vortrag wurde Frau Dr. Senfter durch die Übungsfirma geführt.
Christina Kargruber, Teresa Hintner, Jasmin Wieser
Klasse 4 A HOB
